第五十三章小笼包套餐
木子轩惊讶过后就开始制作小笼包。
脑海中浮现制作小笼包和豆浆的配方，制作步骤。
只是这豆浆，他是该做甜豆浆还是咸豆浆呢？
甜豆浆味道偏淡，口感清甜，更好地保留了大豆的清香，再配以白砂糖，更是香甜可口。
咸豆浆味道偏重，麻辣鲜香，味觉上的体验更加刺激。
系统给了他两种豆浆的制作方法，他也干脆不再纠结甜咸之争，两种口味全部制作。
有人爱吃甜，有人爱吃咸。就让他们自己去做选择吧。
木子轩心里想着，手上也没有闲着。开始制作小笼包。
小笼包制作之后有一个上锅蒸的时间，在那段时间里，他可以准备豆浆，将时间的利用最大化。
木子轩先处理馅料，将猪肉剁碎后，加入盐，少许的糖，生蚝，耗油和十三香调味，再放入水顺时针搅匀，最后放入葱末。
馅料放在一旁让其更好的入味，接下来就该准备面团了。
先将酵母放入温水搅匀，水温不能太烫，太烫会杀死酵母，酵母就不能发挥功效。接着将酵母水放入面粉之中，揉成面团。
用器物盖住面团发酵半小时。
面粉在木子轩的手中被任意的揉捏，变成各种花样，面粉精道，发酵过后香味更是浓郁。等到面粉松弛有度时，木子轩就开始制作小笼包了。
小笼包重要的是皮薄，这样对面的要求就很高，不能破裂。
包子皮制作好之后，就在其中放入馅料，捏成包子的样子，最后再放入蒸笼之中，就可以上锅蒸了。
在上锅之前，再在上面洒上一层水，如蜻蜓点水一般，没有水痕，但是却不可或缺。
每笼包子木子轩都放入八个包子，取个吉利数字，八个包子，只要不是胃口特别大的人，早饭八个小笼包再配上一碗豆浆，是足够了。
小笼包上锅开始蒸，现在开始着手制作豆浆。
他再刚刚醒面的时候也没有闲着，将黄豆泡水，他之所以要关门一天，就是因为这豆浆，需要将豆子浸泡一夜，不然他只需要休息的这半天就可以做好了，又何必再关上一天门。
今天唯一可以做的出来就是小笼包了，不过能做出来也是值得期待的。
系统不仅提供了两种豆浆的做法，还提供了其他的豆浆做法，常规的是黄豆豆浆，还有黑豆，红豆，黑米薏仁，红枣桂圆的，种类繁多，口味丰富。
一样的系统提供食材。
不过目前木子轩只是想做黄豆的，其他口味的以后再推出吧。
小笼包快要熟了，在不断的蒸的同时，小笼包的香味随着水蒸气弥漫了整个厨房。
沿着厨房的门的缝隙传到了外面，狄青儿也闻到了这让人食指大动的香气。这是面食的味道，却又带着肉类的香味。
这是什么食物？
狄青儿很没有淑女气质的吞了一口口水。
人人皆是吃货，她也没有例外。自古以来，中华民族的饮食文化就是博大精深，先祖们无论在多么艰难的情况下，都会将吃放在第一位。
不管刮风还是下雨，天寒还是地冻，都无法阻挡杨子孙烹饪美食的热情。
闻着那香味，狄青儿心中臆想非非，似乎已经能想象到那里面的新菜品究竟有多好吃。
或许是没有吃到过的东西会更加的诱人，狄青儿总是感觉这新菜品绝对要比麻辣虾更好吃，更美味，更加的受大家喜欢。
吃过麻辣虾的她，非常的相信木子轩的手艺，绝对不会让她失望。
逸散而出的香味刺激着她的味蕾，他对即将到来的试吃更加期待了。
她舔了舔嘴角。
大约过了一刻钟，木子轩端着一笼包子从厨房走了出来，没有阻隔，那香味就像是挠人的小爪子，让人心里痒痒的很。
笼屉里的包子，晶莹剔透，冒着腾腾热气，散发着浓浓鲜香味，让人垂涎欲滴。
“来，试试！”
木子轩早就看出了狄青儿的欲望，他将笼屉放在桌子上。
“嗯！”狄青儿重重的点头，激动的拿起了筷子。
虽然之前就已经想象到这次的新菜品有多美味，但是当她真正见到时，感觉之前给的评价都太低了。
狄青儿小心的夹起一个包子，那包子看起来就皮薄馅大，十分易碎，狄青儿没敢用太大的力气。
饶是如此，那包子被夹起来时，还是抖了一下。
狄青儿手上一抖，恍惚间她以为那包子要破了，但是包子只是动力一下，没有要破裂的迹象。那可是高筋面粉，再加上木子轩独特的处理方法，皮虽薄，但绝对不脆。
因为皮薄，小笼包内部的汤汁清晰可见。木子轩在制作肉馅时，就已将加入了水，同时馅料中的蔬菜在蒸的过程中也是可以出现水分的。
轻轻的放入口中，再轻轻的咬一口，顿时里面最精华的汤汁在口中爆溢开来。
汁多味美，鲜香四溢。
刚开始品尝时，狄青儿还将就着大家闺秀的仪态，但是吃过第一口之后，口中被美味充满，她不由得瞪大了眼睛。
，她快速的咽下，迫不及待的问着木子轩：“这是什么食物，太好吃了，真的是太好吃了。”
真正的美味，反而让人一时忘了用怎样的形容词。
不过，狄青儿觉得，就算是把天底下最好的词来形容这道神级小笼包都不为过。
“口感饱满，鲜香四溢。”
狄青儿补充评价道。
木子轩满意的笑了，看来他做的这个是很成功的，至少这道新菜品，宋朝人的口味还是接受的了得。
“这是一道套餐，明天早上还可以试吃第二道。”
还有第二道？
狄青儿的眼睛瞪的更大了。
看着狄青儿满脸疑问，木子轩耐心的解释起来：“所谓套餐就是不只是只有一道菜，一般是有菜有汤。”
“那现在还有一道汤是不是？”
“对，”木子轩点点头，“那确实是一道汤，还有一甜一咸两种口味，明天早上你可以来尝尝。”
狄青儿连连点头。
明早她一定会来的她一定要第一个喝到那味汤。
“现在天色不早了我也该回去了，不然我父亲又要来找我了。”狄青儿说道。上次因为张玉来找茬，狄青儿就耽误了不少时间，把结果才碰上来找她的狄青将军，狄青帮他不着痕迹的化解了这场闹剧。
这一下午木子轩忙着做小笼包，时间过去了不久，她是应该回家了。
木子轩也不再挽留，狄青儿刚刚走出去没多久，就见狄青儿带着一个青年又回来了。